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記得有一次跟著一位北方朋友上天津點心館子里去,坐定了以后,堂倌跑過來問道:“老鄉!吃些什么東西?” “兩盤鍋貼儿!”那位北方朋友用純粹的北方口音說。 隨著鍋貼儿端來的,是一盆辣椒。 我看見那位北方朋友把鍋貼和著多量的辣椒津津有味的送進嘴里去,触起了我的好奇心,探險般的把一個鍋貼悄悄的蘸上一點儿辣椒,送下肚去,只覺得舌尖頓時麻木得失了知覺,喉間痒辣得怪難受,眼眶里不自主涌著淚水,這時,我大大的感覺到痛苦。 那位北方朋友看見了我這個樣子,大笑了起來,接著他告訴我,北方人的善吃辣椒是出于天性,他們是抱著“飯菜可以不要,辣椒不能不吃”的主義的;他們對于辣椒已經是仿佛吸鴉片似的上了癮!還有北方人自小在母親怀里,大哭的時候,倘使母親拿一只辣茄子給小儿咬,很靈驗的可以立止大哭……現在的中國,仿佛是一個大哭時的北方嬰孩,倘使要制止他討厭的哭聲,只要多多的給辣茄子他咬。 中國的人們,等于我的那位北方朋友,不吃辣椒是不會興奮的! 三月十二日,《大晚報》副刊《辣椒与橄欖》。 |
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