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十一、滄州廚子李八


  只聽侯三說道:「五爺,別急,在這塊地界兒,有嘛事兒能難得住咱爺們兒,一會兒拽著個熟道的,叫他帶路。」
  徐老五接過了話頭:「對,趁熱打鐵,今兒個我非把這老幫子的屎折騰出來!走,爺們兒,再給我仔細找找,一會兒我請客,每人半斤老白干!」
  眼看就要到了徐大爺家的門口,忽然從遠處又奔過來一個小混混兒,上氣不接下氣地衝著徐老五喘著:「五,五爺,八,八爺……」
  徐老五耐不住性子:「到底嘛事?五爺,八爺的?」
  小混混兒平靜了一些:「五爺,李八爺打發人叫您來啦!」
  「叫我?」沒想到一提李八爺徐老五有些變顏色「哎,八爺這時候找我幹嘛呢?」
  徐老五犯了嘀咕,邊自言自語邊往回走,剛才那囂張的氣焰霎時無影無蹤。
  聽說李八爺有事喚他,徐老五半點兒不敢怠慢,忙回家收拾收拾,趕到了李八爺常呆的同慶樓,可到那兒一打聽,李八爺今兒在家處理幾檔子「私事」,讓他趕快去。
  說起這位李八爺,在侯家後無人不知無人不曉。剛出道的時候,他是個廚子,從老家滄州徒步來到天津衛,就在這家同慶樓幫忙。滄州地面上出武把式,再加上他年輕時膀大腰圓,好惹惹,誰有事,都去幫忙拔闖。他來到天津衛不到兩年,拿手的「八大碗」就在侯家後出了名。所謂的天津衛八大碗,也是繼承了前輩的傳統手藝而拼湊成的:元寶肉、燴三絲、獨面巾、海雜拌、拆燴雞、溜魚片、燴蝦仁、清湯肉絲等。雖然不是他獨創,但這同慶樓自打貼出這八大碗,竟然食客盈門,生意興隆。
  就因為這個,同慶樓東家一直捨不得辭去他,不過即使這樣他充其量也只是個掌勺的而已。可有一天中午,正是高朋滿座的時候,突然大門外一片喧嚷,接著「嘩啦」一聲,有人用木棍將門砸破,食客們頓時大嘩,喊叫著四下逃散。
  原來同慶樓的東家得罪了人。面對這來勢洶洶的一夥人,東家嚇得不知去向,夥計們也雙腿如篩糠,連一句整話也說不出來了。
  見沒人出來答話,那夥人更來勁兒了,領頭的大叫一聲:「走,哥幾個進去砸!」說著舉棍弄棒就往裡沖。卻不料,剛衝到內門都停住了腳。只見迎面站著個大漢,滿臉殺氣,擋住去路。「怎麼著,想擋橫兒是不是?」領頭的喊著。
  李八眉毛微微一動,舞了兩下手中的炒勺開了口:「哥幾個不是想見點兒血嗎,這不容易嗎。」話還未說完,「嘶啦」一聲,將小褂扯下一大塊,露出滿是黑毛的胸膛,「兄弟陪你們玩玩就是啦!」然後掄起炒勺用勺邊兒「喳、喳、喳」就是三勺,接著殷紅的血柱直噴出來,直嚇得這夥人連退了好幾步。
  李八此時倒笑了:「來呀,你們是也來比劃比劃,還是趴在地上舔舔兄弟這血汁?」接著放開嗓門「哈,哈」大笑起來。
  那人一開始見這黑鐵塔一樣的漢子手裡只是拿著個炒勺,沒當回事兒,可轉眼間見他自殘身體,都有些慌了神,商量了一會兒,由領頭的那個人又說了幾句大話,然後灰溜溜地撤了。
  從那起他得了個響亮的綽號「李三勺」。東家是個膽小的人,兩口子一合計,三十六著走為上策,仨瓜倆棗將同慶樓盤給了李八,然後隱姓埋名,躲開了這是非之地。
  李八此時更加得意了,走路都是橫著走。但他哪裡知道,正有人在暗中要算計他。

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  轉載自《今晚報》

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