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櫻桃又上市了。雖然國內出產櫻桃的地方很多，但是一提到櫻桃，我總是首先要想到我自己的家鄉，以出產櫻桃著名的玄武湖。 學生時代去游玄武湖，出了玄武門，站在長堤邊上，遙望湖中的沙洲，但見一片芳草淒淒，煙籠綠樹，總是使人立時想到詩人所詠的「無情最是台城柳，依舊煙籠十里堤」那一類的感傷詩句。 那時在春末夏初去遊湖。如果要想嘗嘗櫻桃的滋味，一定要乘船才可以到洲上，向那些門前種有櫻桃樹的洲上人家買一小筐，價錢往往很不便宜。 現在的玄武湖，早已闢為公園，成了正式的風景遊覽區。湖上的各座沙洲之間，早已築了土堤銜接起來。前幾年曾去遊覽過一次，不要說找不出舊時的洲渚，就是湖上的東南西北也分不出了。因為一眼望過去，沿湖都是用城磚鋪成的供遊人散步的小路，到處的土坡上都是綠草如茵，種滿了花樹，收拾得十分整齊，完全不像是舊時所見的郊野村景了。由於去的時候已是秋天，所以不曾有機會嘗到櫻桃。 最近在這裡上市的櫻桃，不知是從什麼地方運來的。我聽到街頭小販喊的是「上海櫻桃」，這是不大可信的，因為在小販的眼中，凡是外地出產的東西，總說是來自上海。上海雖然有桃，但是並不以出產櫻桃著名。 以出產櫻桃著名的，乃是我們家鄉的玄武湖。這正是我一提到了櫻桃，就要想到玄武湖的原因。我笑小販將不知產地的果物都稱之為「上海的」，其實我也不過是以五十步笑百步，因為我儼然已經將所有的櫻桃，認為都是來自玄武湖的了。 這次運來的櫻桃，非常新鮮。櫻桃熟透了，滋味就特別甜，可是熟透了就不能外運久藏，這是難以兩全的。因此這次運來的櫻桃，達到了新鮮的標準，甜味卻差了一點。 外國也有櫻桃，就是廣東人所說的「車厘子」。用來釀酒，或是作甜食品的點綴。不似我們主要的只是當作鮮果來吃。 櫻桃是一種很美麗的容易令人發生好感的小果品。畫家喜歡畫它，詩人也喜歡詠它。用白瓷盤盛了朱紅的櫻桃，從前人說是用鐵如意敲碎了珊瑚枝，可說是非常富於想像力的形容。 ------------------ 小草掃校||中國讀書網獨家推出||http://www.cnread.net |
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