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廣州有好幾個別稱：羊城、穗城和花城，都顯得吉祥而美麗，說起這些名稱的來歷，還有一段傳說。宋代編修的《太平寰宇記》說：「昔商因為楚相，有五仙人騎五色羊，各持谷穗一莖，以遺州人。」這裡說的是從前商團在楚國為相的時候，有五位仙人分騎五色神羊降臨廣州，把各自帶來的谷種送給當地的人。由於這則美麗的傳說，廣州很早就有了「五羊城」、「羊城」和「穗城」的稱號。在中國人的觀念裡，羊是吉祥的動物，谷穗又像征風調雨順，五穀豐登。這些名稱既然這麼吉祥，自然受當地人民的喜愛，於是越傳越遠，還出現了以這則傳說為題材的雕塑作品。由於廣州地處亞熱帶，氣候溫和，熱量充足，夏日氣溫雖高，但受海洋季風的影響，並不顯得炎熱，冬季並無寒冷。尤其秋冬季節，陽光明媚，風和日麗，草木四季長青，花卉繁多，於是廣州又得「花城」的美稱。 騎羊的仙人送來谷種，這當然是人們想像的仙話。實際上廣州建城很早。早在周夷王時，楚國就建「楚庭郢在番愚」，這大概是廣州建城最早的記載。後來，秦將任囂又在這裡建起番禹城（又名任囂城）。漢代趙佗又加以擴充，人們稱之為趙倫城或越城。直到三國時期，統治這一帶的吳國才從交州分出一塊地方設置廣州，從此正式出現了「廣州」的名稱，至於把「廣州」作為城市的名字，那還是後來的事。 廣州是個著名的港口城市，至遲從隋唐時候起，這裡就成了與外洋通商的貿易口岸。遠洋和內河航運都很發達。意大利旅行家馬可·波羅就說道：「當時往來於中國與波斯間的海船，以中國船為最大，多是廣州和泉．州所造。」可見廣州的對外通商是有悠久歷史的。那水量豐沛的珠江不僅給廣州帶來航運之利，也帶來生活的方便。珠江江面寬闊，長年河水滿盈。若是夜遊珠江，看兩岸萬家燈火，淡月與水氣匯融，別具一番詩情畫意。 俗話說，「吃在廣州」，這話一點不錯。在那雲集的酒家茶樓中，清雅鮮美的粵菜、風昧多得數不清的夜宵與早茶，令人難以忘懷。而廣州的吃還不僅在於粵菜，這裡的水果也多。橙、甘蔗、荔枝、龍眼與香蕉等既多又好，名聞道還。宋代詩人蘇東坡就有一首詩寫道：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」由此可見廣州和廣州水果的誘惑力了。 ------------------ allan9掃校 |
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