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豆腐甜品食譜


  豆腐是一盒好豆腐,芳香而嫩滑,性情也和善,知書識禮,所以,她碰上了上好的糖姜。
  不是所有豆腐都有緣碰上好的糖姜,有的豆腐來來去去都只遇上像方糖一樣無性格的糖姜,科學化的甜味,配茶包奶茶剛剛好,与豆腐倒是格格不入,差那一些。
  又有的上好糖妝,清香甜潤,就是遇不上优秀的豆腐,擦不出火花。
  于是,所有人都說,豆腐与糖姜是絕佳的配搭,新鮮充滿豆香的豆腐配一點點香一點點甜一點點辣的糖姜,是天造地設的一對。
  甚至有人說:“豆腐,你揀到寶了。”
  豆腐干的是管理工作,大學畢業兩年,轉了一份工,由銀行的管理見習轉至一間新潮書店做助理業務經理,像一切廿四歲的女孩子,她工作勤奮之余,卻是欠缺目標。
  廿多歲,是轉工之齡,豆腐除了构想過在書店多做一年半載然后跳槽外,未來兩、三年都沒有什么人生目標。
  找一個男朋友然后結婚算不算?很多同屆畢業的女同學,在廿四之齡已開始認真盤算終身大事。而她們告訴豆腐,糖姜是理想人選,別錯過他。
  于是豆腐望著糖姜,開始迷惘。
  若果不是大家拼命提起真命天子、理想丈夫這些名詞,豆腐也不會把糖姜討厭起來。男朋友就是男朋友,輕松的沒責任的。
  對著糖姜一世嘛,豆腐很有點退縮。
  糖姜,其實真的很好,起碼貨真价實。真黃糖真老姜。
  外地大學畢業,現職工程師,勤奮型,永遠加班,而且會儲錢,廿六歲,已存有現金五十万,他對豆腐說,再過三年,儲夠一百万,便可以做首期買樓了。
  “嘩!”就這樣,豆腐張大了嘴。
  認識糖姜只有九個月,她沒打算從此与他混合一生一世,雖然一星期最少有一天逛街看戲吃飯上床,但豆腐不認為,她可以就此与糖姜結婚生子。
  他很好,非常好,只不過,她不認為他有別人說的那么好。
  因為,豆腐沒愛上糖姜。
  任由大家都認為,豆腐与糖姜是天生的一對,豆腐沒愛上他。
  她解釋不了,只就知道,從沒有愛的感覺。
  九個月的相處日子,她從不主動致電給他,也甚少偶爾挂念他,逛街看戲吃飯上床都很開心,只不過,豆腐沒為這些事情而感動過。
  對了,在這段關系中,她沒嘗過感動,亦沒哀傷忐忑震撼,這段關系,只不過是一段關系。
  在大家千呼万喚下,一天,豆腐与糖姜分了手。她對他說:“糖姜,給大家一個机會看清楚世界,從而了解自己。”
  糖姜不明白。但他還是同意了,因為,他愛她。
  豆腐与糖姜分手后,她遇上涼粉。
  涼粉是很cool的男孩子,基本上,他是一名藝術家,他自資出版了一本畫冊,把書放在豆腐工作的前進書店寄買,而出奇的,市場又頗為接受,二百大元一本,一星期可以賣出十本八本。
  是涼粉做主動的,他說豆腐的側面輪廓很有feel,他愿意為她做一系列的版刻畫。豆腐沒异議,基本上,她是頗喜歡有趣的生活体驗。
  自從那十二幅豆腐版刻畫完成之后,涼粉与豆腐便混在一起。涼粉混和豆腐,入口清甜細滑真是不俗的甜品。
  他們是開心的,一起的半年,令豆腐知道,豆腐未必一定要配糖姜。
  糖姜有找過豆腐,而且還情深款款要求給她慶祝生日,豆腐婉拒了,說今年生日想与涼粉一起過。
  果然,豆腐得償所愿,涼粉与她共度了一個難忘的生日,他在她身上涂滿油彩,讓他倆一起滾動在地上的大白布中,兩人合力做了一次人体創作。當然,后來的節目就是花斑斑的兩人瘋狂地做愛。
  還處于适應涼粉的突如其來之時,涼粉卻在一個月后,与豆腐分了手,理由是,他愛上了一杯雪糕。
  “雪糕与我的距离近些。”涼粉對豆腐說。
  豆腐很傷心,被人拋棄了,一邊听著涼粉的解釋一邊流眼淚,而且還被其他人奚落。豆腐的姐姐炖蛋陰陰嘴笑:“一早叫你別与糖姜分手啦,你呀,食回頭草吧!”
  她抹了眼淚,怀疑是自己決定錯了,她約糖姜出來,在他面前默默地哭了半小時。
  糖姜說:“不如回來吧。”
  豆腐垂下頭,還是拒絕了。
  雖然她怀疑,不回去糖姜身邊,日子可能只有更差。
  又在半年后,豆腐遇上什果。什果是外國回來的男孩子,中文不流利,在父親的公司工作,人很開朗,很會玩,令豆腐很開心。
  真甜蜜啊,豆腐配什果,又冰凍又甜膩。
  于是,豆腐再次開怀地笑了。也差不多忘記了涼粉的冷酷与狠心。
  但朋友卻對她潑冷水:“什果這么花巧,并不是要來穩定的對象。”
  豆腐卻想道:“自己才廿五歲,還有些時間應付一個花巧的男人。”
  她就開開心心地与什果拍拖了。
  期間,糖姜亦有与豆腐聯絡,問候她。當她向他表示,現在与外國牌什果一起時,糖姜只有這一句:“若你要回來我身邊,隨時可以。”
  臉上沒表情,豆腐心里卻是气了,她覺得糖姜看扁她。
  也真是的,給糖姜說中了,三個月后,什果說香港不适合他,他宁愿回美國去。豆腐很激動,覺得什果是早有預謀,他是一早打算离開的。
  今次她不敢向別人訴苦,因為明知是自己不夠精明,自顧自唉聲歎气了三個月,然后,豆腐碰上紅豆沙。
  紅豆沙是律師,成熟大方得体,看上去蠻有誠意,豆腐覺得,或許,真命天子是他,豆腐紅豆沙,也是很受人家歡迎的配搭。
  而這一次,一拍便一年。每逢周末,豆腐都會住在紅豆沙的家,与他的朋友家人都稔熟。一切順利妥當,只是,今次,豆腐与紅豆沙還是沒成事,豆腐主動与紅豆沙分開。
  她覺得,与紅豆沙的人生目標不一樣。紅豆沙有勃勃的野心,他打算從政;而豆腐,只想繼續做一碗豆腐,她不想做什么高官、特首夫人。
  自覺适應不到紅豆沙的將來,豆腐自行退出。
  轉眼,又廿六歲半了。
  如此這般,豆腐心想,還可捱得多久?一個換一個,究竟,是否自己太多心?
  若果當初沒与糖姜分開過,日子會否順暢一點?听說糖姜已買了一層在將軍澳的樓,三月可以入伙,沒分手的話,她已是將軍澳六百尺向海單位的女主人了。
  雖然不稀罕,但起碼感情与住屋方面,都有個落腳點。
  這時候,糖姜又出現,他得悉了豆腐的最新感情狀況,便向她提議:“不如,我們結婚吧。”
  望向這名無時無刻不鼎力支持的舊男友,豆腐一時感触,便落下淚來,差點沒像金曲得獎歌星那樣對大家說:“感激……感激多年來的支持……”然后唱一首歌來答謝歌迷。
  与糖姜結婚這回事,再次列入她的考慮范圍。
  之所以還要考慮,是因為雖然今天,她為糖姜的愛護而深受感動,但是她也沒有愛他的沖動。
  感動了,卻原來于愛來說,還差了好遠好遠。而又皆因曾被感動過,心里偶然會覺得對他不起,甚至有報答他的心情,因而心里更不過。
  家人朋友可不是這么想,他們一致認為豆腐這次机不可失。廿六歲半了,還可以瘋多少回?
  豆腐但覺非常無奈,她難以想象下半世的日子。難道与一名不相愛的男人結婚,然后再与其他男人偷情度余生。人有去愛与被愛的需要,豆腐不擔保自己一世忠心。
  糖姜已第三次催婚了。正當豆腐Z徨不已之時,豆腐身邊,出現了另一樣東西——
  一枝花。
  豆腐加花,成了豆腐花。
  是不是很基本?豆腐花,是最天然美味的東西啊,怎么,一直沒朝這方面去看?
  不是豆腐花,只是豆腐的話,無論加糖姜,什果、紅豆冰、涼粉……等等任何東西,都不會成形。
  豆腐藥!
  那是一朵紫色的花,名字好像叫枯梗,是新興的裝飾鮮花,由荷蘭運來的。
  真正天造地設就是這回事,豆腐与花,一拍即合,三個月后便結婚了。從前,想不到會有今天。
  而糖姜,也在一年之后遇上了滾水,大家滾在一起,成了糖水。
  糖水可以用來滾湯丸,加姜之后甚至可以淨飲,糖姜的幸福,原來也來得后知后覺。
  每人都有屬于自己的另一半。到那另一半出現之時,大家都會輕易察覺的。

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  轉自書香門第
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